超市賣場(chǎng)的通道設(shè)計(jì)

超市賣場(chǎng)的通道劃分為主通道和副通道。主通道是引導(dǎo)顧客行動(dòng)的主線，而副通道是指顧客在店內(nèi)移動(dòng)的支線，超市內(nèi)主副通道的設(shè)置不是根據(jù)顧客的隨意走動(dòng)來(lái)設(shè)計(jì)的，而是根據(jù)賣場(chǎng)商品的配置位置與陳列來(lái)設(shè)計(jì)的。良好的通道設(shè)置，就是引導(dǎo)顧客按設(shè)計(jì)的自然走向，走遍賣場(chǎng)的每個(gè)角落，讓顧客接觸到各種商品，使賣場(chǎng)空間得到有效利用。以下各項(xiàng)是設(shè)置超市賣場(chǎng)通道時(shí)所要遵循的原則。

 

足夠的寬度

所謂足夠的寬，既要保證顧客提著購(gòu)物筐或推著購(gòu)物車能與同行的顧客并肩而行或順利地擦肩而過(guò)。不同規(guī)模超市通道寬度的基本設(shè)定值如下所示：

 

單層賣場(chǎng)面積300平米：主通道寬度1.8米;副通道寬度1.3米。

 

單層賣場(chǎng)面積1000平米：主通道寬度2.1米;副通道寬度1.4米。

 

單層賣場(chǎng)面積1500平米：主通道寬度2.7米;副通道寬度1.5米。

 

單層賣場(chǎng)面積2016平米：主通道寬度3.0米;副通道寬度1.6米。

 

對(duì)大型貨倉(cāng)式零售超市來(lái)說(shuō)，為了保證更大顧客容量的流動(dòng)，其主通道和副通道的寬度可以基本保持一致。同時(shí)，也應(yīng)適當(dāng)放寬收銀臺(tái)周圍通道的寬度，以保證最易形成顧客排隊(duì)的收銀處的通暢性。

 

筆直

賣場(chǎng)通道要盡可能避免迷宮式的布局，要盡可能地設(shè)計(jì)筆直的單向道。在顧客購(gòu)物的過(guò)程中，盡可能依貨架排列方式，按照商品不重復(fù)、顧客不回走的設(shè)計(jì)方式布局。

 

平坦

通道地面應(yīng)保持平坦，處于同一層面上。有些門店由兩個(gè)建筑物改造連接起來(lái)，通道途中要上或下幾個(gè)樓梯，有中二層、加三層之類的情況，令顧客目迷五色，不知何去何從，顯然不利于門店的商品銷售。

 

少拐彎

事實(shí)上，一側(cè)直線進(jìn)入，在沿同一直線，從另一側(cè)出來(lái)的店鋪不多見。這里的少拐彎，是指拐角盡可能少，即通道中可拐彎的地方和拐的方向要少，有時(shí)需要借助于連續(xù)展開不間斷的商品陳列線來(lái)調(diào)節(jié)。例如，美國(guó)零售超市經(jīng)營(yíng)中在20世紀(jì)80年代就形成了標(biāo)準(zhǔn)長(zhǎng)度為1824米的商品陳列線，日本超市的商品陳列線相對(duì)較短，一般為1213米。這種陳列線長(zhǎng)短的差異，反映了不同規(guī)模面積的超市布局的客觀要求。

 

通道上的照明度比賣場(chǎng)明亮

通常通道上的照明度起碼要達(dá)到500勒克司，賣場(chǎng)里要比外部照明度增強(qiáng)5%。尤其是主通道，相對(duì)空間比較大，是客流量最大、利用率最高的地方。

 

沒有障礙物

通道是用來(lái)引導(dǎo)顧客多走、多看、多買商品的。通道應(yīng)避免死角。在通道內(nèi)不能陳設(shè)、擺放一些與陳列商品或特別促銷無(wú)關(guān)的器具或設(shè)備，以免阻斷賣場(chǎng)的通道，損害購(gòu)物環(huán)境。要充分考慮到顧客走動(dòng)的舒適性和非擁擠感。

 

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