1、文創(chuàng)展覽業(yè)態(tài)：引流利器

 

在國外，文創(chuàng)業(yè)態(tài)是許多大型購物中心的生命線。而在國內(nèi)市場，文創(chuàng)類業(yè)態(tài)的存在方式還不固定，如動漫展、攝影展、藝術(shù)展、慈善展等，離國外市場還有一定差距。

 

如今，文藝類業(yè)態(tài)如各類展覽、劇院等開始越來越多地受到購物中心的青睞。此類業(yè)態(tài)大多為購物中心自持、屬公益性質(zhì)，因而租金較低或無租金。

 

在帶動人流方面，文藝類業(yè)態(tài)尤其是各類展覽卻能帶來20%以上的人流量增長。

 

數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示：

 

①40.47%的消費(fèi)者表示在購物中心看完展覽會繼續(xù)進(jìn)行其他消費(fèi)；

 

②52.56%的消費(fèi)者表示看完展覽偶爾會繼續(xù)逛商場，展覽在吸引消費(fèi)者的同時也催生了消費(fèi)者的消費(fèi)需求。

 

這反映：消費(fèi)回歸大眾的趨勢，生活美學(xué)的意識正在中國被喚醒。

 

例如，上海K11購物藝術(shù)中心莫奈特展期間日常營業(yè)額增長了20%，南京友誼廣場名貓展同期營業(yè)額增長20%左右。同時購物中心將展覽和各類消費(fèi)緊密結(jié)合，如上海月星環(huán)球港在舉辦Hello Kitty 40周年全球巡展時，達(dá)到一定消費(fèi)金額即可換取門票，取得很好效果。

 

2、新興運(yùn)動業(yè)態(tài)：以小眾帶動大眾

 

2008年中國奧運(yùn)會之后，中國傳統(tǒng)運(yùn)動店鋪一蹶不振。如今，生活方式升級的潮流和商場引流的需要，又將運(yùn)動風(fēng)潮重新刮入了購物中心。

 

此時的運(yùn)動新業(yè)態(tài)已經(jīng)與從前不同，運(yùn)動場館越來越多地承擔(dān)了演繹、娛樂、展覽、旅游等方面的功能，越來越多的購物中心紛紛引入運(yùn)動娛樂品牌，創(chuàng)造個性化的服務(wù)，提供“意想不到”的消費(fèi)體驗，或是“水陸空”多棲發(fā)展：潛水、騎馬、賽車、沖浪、設(shè)計、飛行……

 

如今，各種特色的運(yùn)動場館開始紛紛進(jìn)駐購物中心，將小眾的運(yùn)動變成大眾的時尚，也讓購物中心變得更有“范兒”。

 

另一類新業(yè)態(tài)如保齡球館、高爾夫球館，也成為購物中心的盈利利器。

 

保齡球館、高爾夫球館年均盈利分別可達(dá)到80萬-450萬元、100萬元，且這兩種業(yè)態(tài)的發(fā)展空間仍然充足。與此同時，越來越多復(fù)合式經(jīng)營模式出現(xiàn)，如在大魯閣這類復(fù)合式球館中，保齡球和高爾夫占比70%，餐飲占比達(dá)到20%。

 

3、醫(yī)療業(yè)態(tài)：吸金潛力巨大

 

2016年，隨著健康生活品質(zhì)需求的提升，齒科、體檢中心、中醫(yī)養(yǎng)生將在國內(nèi)購物中心更為盛行。

 

市場調(diào)查顯示，16%的醫(yī)療診所選擇進(jìn)駐購物中心，這比2015年的5%大大提升。

 

醫(yī)療診所已經(jīng)成為國外優(yōu)質(zhì)購物中心的必備業(yè)態(tài)，平均每個購物中心至少擁有2個醫(yī)療服務(wù)商。

 

醫(yī)療業(yè)態(tài)主要以專科診所、體檢中心、中醫(yī)養(yǎng)生、醫(yī)療美容、月子中心5大業(yè)態(tài)為主。

 

根據(jù)RET睿意德中國商業(yè)地產(chǎn)研究中心《新興業(yè)態(tài)研究報告》顯示，購物中心的醫(yī)療診所已成為必備業(yè)態(tài)，一些成功的購物中心，平均每家至少擁有2個醫(yī)療服務(wù)商，購物中心內(nèi)醫(yī)療診所平均租金可以到3-5元。其中，齒科、體檢中心、中醫(yī)養(yǎng)生更受歡迎。

 

4、書店業(yè)態(tài)：讓精神回歸

 

近年來購物中心的業(yè)態(tài)逐漸由商品集合向生活方式轉(zhuǎn)變，對書店來說，進(jìn)購物中心是一條很好的出路。但這并非是將一個書店簡單放進(jìn)購物中心，書店的復(fù)合式經(jīng)營足夠吸引人，才是其留下的前提。

 

在購物中心的書店，賣書只是其中的一部分，商家更注重的是賣環(huán)境賣體驗，增加留人的機(jī)會。

 

購物中心浮躁的消費(fèi)環(huán)境，到處都是商品和人流，但是沒有情調(diào)。既然是消費(fèi)生活，怎么能少了精神寄托的場所呢？書店恰恰彌補(bǔ)了購物中心最需要的靈魂—文化味道。

 

書店主題化的運(yùn)營還有助于給市民帶來新鮮的購物體驗，而在細(xì)節(jié)上的匠心獨(dú)運(yùn)則滿足市民眾多個性化的需求，這是實體書店向網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行大反擊的一大砝碼。

 

將與書有關(guān)的延展品包裝、串聯(lián)起來，營造一種比單純買書更讓人賞心悅目的購物環(huán)境和氛圍。

 

購物中心的復(fù)合業(yè)態(tài)及良好的環(huán)境，有此類“體驗式書店”足夠的存在空間，同時，書店也豐富了整個商業(yè)項目的業(yè)態(tài)。這樣，書店與購物中心的“1+1”模式才會大于2。

 

5、現(xiàn)代零售業(yè)態(tài)：開啟自營模式

 

傳統(tǒng)百貨的問題癥結(jié)就在于不掌握產(chǎn)品終端，二房東模式在供過于求的市場必然會被終端商品品牌跳開，沒有獨(dú)創(chuàng)的產(chǎn)品特色無以長久。

 

上世紀(jì)90年代中期，中國大賣場和超市等現(xiàn)代零售業(yè)態(tài)開始崛起，對百貨業(yè)的沖擊是非常大的。

 

從表象上看，大賣場和超市只是改變了一下貨架的展示方式，把柜臺式改成了開架式，并且大量壓縮了導(dǎo)購人員。

 

但是從現(xiàn)代零售業(yè)態(tài)的總體戰(zhàn)略看，他們對百貨商店發(fā)起的攻擊實際上主要著眼于兩點：更低的零售毛利率和更快的存貨周轉(zhuǎn)。

 

如今這幾年，百貨業(yè)經(jīng)過痛定思痛的醞釀轉(zhuǎn)型之后，以百盛為代表的一批百貨品牌又重新回到了購物中心的舞臺，不過這回他們的模式已經(jīng)從二房東變成了自營店，市場依舊火爆。

 

新近在上海開業(yè)的百盛優(yōu)客城市廣場，市場用人氣和銷售額投票，標(biāo)志著新型百貨業(yè)態(tài)的回歸。

 

6、社交互動業(yè)態(tài)：重拾線下社交紅利

 

2016年，購物中心的社交化屬性將被進(jìn)一步強(qiáng)化。圍繞地域范圍的親子社交、社交廚房、跑步俱樂部、工藝作坊、設(shè)計師社交圈等平臺店鋪，越來越成為一種時尚店鋪。

 

這些店鋪里，提供了培訓(xùn)、社團(tuán)、商品銷售、沙龍劇場等多樣化的服務(wù)和活動設(shè)施，從而將人氣通過強(qiáng)有力的社群組織緊密串聯(lián)，構(gòu)成了一個城市的社交平臺。

 

7、真人游戲業(yè)態(tài)：讓新技術(shù)為我所用

 

以20-35歲白領(lǐng)階層為目標(biāo)客群的密室和鬼屋正在更多地走進(jìn)購物中心，多種不同規(guī)模主題房間的設(shè)置和靈活的票價組合模式吸引更多潛在消費(fèi)者。由于消費(fèi)群體的固定和市場容量有限，密室和鬼屋往往被打上“短命”的烙印。

 

如今，各個密室和鬼屋積極引進(jìn)各類“聲光電”、VR高科技設(shè)備以增加用戶體驗。為了保持參與者的新鮮感，密室逃脫和鬼屋內(nèi)的各類“機(jī)關(guān)”還會定時更換。

 

密室逃脫平均逃脫率在18%，巧妙的利用消費(fèi)者不服輸?shù)男睦?，吸引消費(fèi)者進(jìn)行多次消費(fèi)。另外，由于這類業(yè)態(tài)游戲設(shè)置中需要各類團(tuán)體分工和協(xié)作，受到了各大企業(yè)團(tuán)體的青睞。

 

購物中心內(nèi)規(guī)模較大的密室逃脫年平均盈利能達(dá)到200萬-500萬，鬼屋年盈利也能達(dá)到300萬左右，密室和鬼屋成為購物中心內(nèi)最賺錢業(yè)態(tài)之一。

 

8、幼兒園業(yè)態(tài)：孩子玩耍，父母逛街

 

過去5年間兒童業(yè)態(tài)快速增長，在購物中心占比由5%上升至15%。除了零售、娛樂、教育等，屬于生活服務(wù)類的幼兒園、托兒所也成為了購物中心新興業(yè)態(tài)。

 

在發(fā)達(dá)國家，購物中心引進(jìn)幼兒園、托兒所并不少見。2014年底日本永旺在旗下購物中心開設(shè)首家保育所，不僅面向社內(nèi)員工，同時也開放給大眾，并計劃在2018年春之前實現(xiàn)全國48都道府縣的購物中心均引入該措施。

 

將孩子托管在購物中心的保育園，不僅為職業(yè)女性解決了育兒難題，同時也可以引導(dǎo)“孩子玩耍、父母逛街”的新消費(fèi)模式，父母在購物中心里輕松地購物吃飯看電影，而孩子也能在安全的環(huán)境下盡情玩耍。

 

9、結(jié)語

 

新興業(yè)態(tài)的入駐，讓購物中心擺脫了單一化、同質(zhì)化的購物體驗，大大增加消費(fèi)者的消費(fèi)體驗和消費(fèi)黏性，增加了購物中心的營收。

 

更重要的是，購物中心中的這些“新基因”，把許多原來專業(yè)人士的“小眾游戲”，變成了人人都可以體驗的大眾消費(fèi)產(chǎn)品，從這一點來說，其價值已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了購物中心自身，具備了更廣泛的社會意義。